中国食品添加剂Issue(2)：150-153,4.
HPLC法测定蒜米中大蒜素和乙蒜素含量
Determination of allicin and ethylicin in garlic clove by HPLC
摘要
关键词
HPLC/蒜米/大蒜素/乙蒜素Key words
high performance liquid chromatography/garlic clove/allicin/ethylicin分类
轻工纺织引用本文复制引用
李敏,李喜宏,刘佳,张姣姣,张文涛..HPLC法测定蒜米中大蒜素和乙蒜素含量[J].中国食品添加剂,2016,(2):150-153,4.基金项目
科技型中小企业技术创新资金,项目编号:14ZXCXNC00069 （）
天津市科技型中小企业专项资金(周转资金),项目编号:13KQZZGX0632. （周转资金）
