肉类研究2015，Vol.29Issue(12)：48-51,4.DOI:10.15922/j.cnki.rlyj.2015.12.009
红肉、加工肉制品及饮食文化与癌症关系浅析
A Preliminary Exploration of the Relationship between Red and Processed Meat Consumption as well as Food Culture and Cancer
张根生1
作者信息
- 1. 哈尔滨商业大学黑龙江省普通高等学校食品科学与工程重点实验室,黑龙江哈尔滨 150076
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摘要
关键词
红肉/加工肉制品/饮食文化/癌症Key words
red meat/processed meat/food culture/cancer分类
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张根生..红肉、加工肉制品及饮食文化与癌症关系浅析[J].肉类研究,2015,29(12):48-51,4.
