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山杏花总黄酮抗氧化活性及其对酪氨酸酶抑制作用的研究

宁亚萍 董施彬 李建霞 杨喆 张乔会 董洁琼 王建中

食品工业科技2016,Vol.37Issue(5):104-108,5.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(5):104-108,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.05.012

山杏花总黄酮抗氧化活性及其对酪氨酸酶抑制作用的研究

Antioxidant activity and inhibitory activity on Tyrosinase of total flavonoids from Siberian Apricot flowers

宁亚萍 1董施彬 1李建霞 1杨喆 1张乔会 1董洁琼 1王建中1

作者信息

  • 1. 林业食品加工与安全北京市重点实验室,生物科学与技术学院,北京林业大学,北京100083
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摘要

关键词

山杏花总黄酮/抗氧化活性/酪氨酸酶/抑制作用

Key words

total flavonoids from Siberian apricot flowers/antioxidant activity/tyrosinase/inhibitory effect

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宁亚萍,董施彬,李建霞,杨喆,张乔会,董洁琼,王建中..山杏花总黄酮抗氧化活性及其对酪氨酸酶抑制作用的研究[J].食品工业科技,2016,37(5):104-108,5.

基金项目

林业公益性行业科研专项(201004081). (201004081)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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