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大孔吸附树脂对草鱼蛋白水解液脱盐的作用

陈丽丽 赵利 袁美兰 白春清 冯飞 王璐

食品科学2016,Vol.37Issue(5):84-88,5.
食品科学2016,Vol.37Issue(5):84-88,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201605016

大孔吸附树脂对草鱼蛋白水解液脱盐的作用

Desalination of Grass Carp Protein Hydrolysate Using Macroporous Adsorption Resin

陈丽丽 1赵利 1袁美兰 1白春清 1冯飞 1王璐1

作者信息

  • 1. 江西科技师范大学生命科学学院,国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心,江西省生物加工过程重点实验室,江西南昌 330013
  • 折叠

摘要

关键词

草鱼/蛋白水解液/大孔吸附树脂/吸附/解吸

Key words

grass carp/protein hydrolysate/macroporous adsorption resin/adsorption/desorption

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈丽丽,赵利,袁美兰,白春清,冯飞,王璐..大孔吸附树脂对草鱼蛋白水解液脱盐的作用[J].食品科学,2016,37(5):84-88,5.

基金项目

江西省大宗淡水鱼产业技术体系项目(JXARS-04-赣中片) (JXARS-04-赣中片)

江西科技师范大学校级重点项目(2014XJZD005) (2014XJZD005)

江西省科技厅科技支撑重大项目(20152ACF60008) (20152ACF60008)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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