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藏灵菇源克鲁维酵母菌M3调节大鼠肠道菌群平衡的研究

董牧群 熊利霞 谢远红 张红星 刘慧 贾慧 连正兴

食品科学2016,Vol.37Issue(5):197-201,5.
食品科学2016,Vol.37Issue(5):197-201,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201605035

藏灵菇源克鲁维酵母菌M3调节大鼠肠道菌群平衡的研究

Regulatory Effect of Kluyveromyces marxianus M3 Isolated from Tibetan Kefir on the Intestinal Flora Balance in Rats

董牧群 1熊利霞 1谢远红 1张红星 1刘慧 1贾慧 1连正兴2

作者信息

  • 1. 北京农学院食品科学与工程学院,微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室,食品质量与安全北京实验室,北京 102206
  • 2. 中国农业大学动物科技学院,北京 100091
  • 折叠

摘要

关键词

藏灵菇/马克斯克鲁维酵母菌/动物实验/肠道菌群平衡

Key words

Tibetan kefir/Kluyveromyces marxianus/animal experiment/intestinal flora balance

分类

生物科学

引用本文复制引用

董牧群,熊利霞,谢远红,张红星,刘慧,贾慧,连正兴..藏灵菇源克鲁维酵母菌M3调节大鼠肠道菌群平衡的研究[J].食品科学,2016,37(5):197-201,5.

基金项目

北京市自然科学基金项目(5092008) (5092008)

国家转基因生物新品种培育重大专项(2014ZX08008-005) (2014ZX08008-005)

北京市属高等学校高层次人才引进与培养项目(CIT&TCD20140315) (CIT&TCD20140315)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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