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金针菇多糖-Zn2+螯合物对L929肿瘤细胞的增殖抑制作用及其抗氧化活性

赵姝雯 夏宇 陈贵堂 胡秋辉 赵立艳

食品科学2016,Vol.37Issue(5):202-207,6.
食品科学2016,Vol.37Issue(5):202-207,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201605036

金针菇多糖-Zn2+螯合物对L929肿瘤细胞的增殖抑制作用及其抗氧化活性

Effect of Flammulina velutipes Polysaccharide-Zn2+ Chelate on Suppression of L929 Tumor Cell Proliferation and Its Antioxidant Activity

赵姝雯 1夏宇 1陈贵堂 2胡秋辉 1赵立艳3

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095
  • 2. 中国药科大学工学院,江苏南京 210009
  • 3. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京 210046
  • 折叠

摘要

关键词

金针菇多糖/螯合/Zn2+/L929细胞/抗氧化活性

Key words

Flammulina velutipes polysaccharide/chelation/Zn2+/L929 cell/antioxidant activity

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵姝雯,夏宇,陈贵堂,胡秋辉,赵立艳..金针菇多糖-Zn2+螯合物对L929肿瘤细胞的增殖抑制作用及其抗氧化活性[J].食品科学,2016,37(5):202-207,6.

基金项目

国家现代农业(食用菌)产业技术体系建设专项(CARS-24) (食用菌)

国家自然科学基金青年科学基金项目(31101255) (31101255)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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