食品科学2016，Vol.37Issue(5)：214-218,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201605038
广叶绣球菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价
Nutritional Value of Proteins from Mycelia and Fruit Bodies of Sparassis latifolia
摘要
关键词
广叶绣球菌/菌丝体/子实体/营养价值Key words
Sparassis latifolia/mycelium/fruit body/nutritional value分类
农业科技引用本文复制引用
马璐,林衍铨,应正河,江晓凌..广叶绣球菌菌丝体与子实体蛋白质营养价值评价[J].食品科学,2016,37(5):214-218,5.基金项目
福建省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1020-4) （2014R1020-4）
福建省种业创新与产业化工程项目(2014S1477-87) （2014S1477-87）
福建省农业科学院科技创新团队项目(STIT-I-0309) （STIT-I-0309）
