食品科学2016，Vol.37Issue(5)：245-253,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201605043
食品安全未知化学性风险快速筛查确证技术研究进展
Recent Advances in Rapid Screening and Confirmation Methods for the Risk of Unknown Chemical Substances in Foods
摘要
关键词
食品安全未知化学性风险/通用型前处理技术/高通量仪器筛查确证技术/数据库Key words
risk of unknown chemical substances in foods/general sample preparation techniques/comprehensive screening and confirmation technologies/database分类
农业科技引用本文复制引用
毛婷,路勇,姜洁,张卫民,冯楠..食品安全未知化学性风险快速筛查确证技术研究进展[J].食品科学,2016,37(5):245-253,9.基金项目
北京市科学技术委员会市委、市政府重点工作及区县政府应急项目预启动专项课题(Z131100006113022) （Z131100006113022）
北京市科学技术委员会首都食品安全科技创优培育专项课题(Z141100002614009) （Z141100002614009）
