中国食品添加剂Issue(3)：66-73,8.
片球菌素产生菌的筛选及发酵条件优化
Optimization of Isolation, identification and cultural condition for pediocin production
摘要
关键词
片球菌素/筛选/发酵/优化Key words
pediocin/Isolation/fermentation/optimization分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘晨,贾凤安,吕睿..片球菌素产生菌的筛选及发酵条件优化[J].中国食品添加剂,2016,(3):66-73,8.基金项目
陕西省自然科学基金(2014JM2-3033) （2014JM2-3033）
陕西省科学院科技计划项目(2011K-23). （2011K-23）
