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紫甘蓝花色苷对动脉粥样硬化兔血脂的调节作用

朱振宝 王艳斐 易建华

现代食品科技2016,Vol.32Issue(2):7-11,5.
现代食品科技2016,Vol.32Issue(2):7-11,5.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.2.002

紫甘蓝花色苷对动脉粥样硬化兔血脂的调节作用

Effect of Red Cabbage Anthocyanins in Regulating the Blood Lipid Profile of Atherosclerotic Rabbits

朱振宝 1王艳斐 2易建华1

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安710021
  • 2. 陕西省食品加工工程技术研究中心,陕西西安710021
  • 折叠

摘要

关键词

紫甘蓝花色苷/动脉粥样硬化/高血脂

Key words

red cabbage anthocyanins (RCA)/atherosclerosis/hyperlipidemia

引用本文复制引用

朱振宝,王艳斐,易建华..紫甘蓝花色苷对动脉粥样硬化兔血脂的调节作用[J].现代食品科技,2016,32(2):7-11,5.

基金项目

陕西省自然科学基金项目(2015JM3085) (2015JM3085)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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