食品工业科技2016，Vol.37Issue(6)：155-159,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.023
一种蛹虫草多糖的结构特征及体外抗氧化活性
Structural characterization of a polysaccharide from cultured Cordyceps militaris with antioxidant activity
陈小丽 1巫光宏 2黄卓烈2
作者信息
- 1. 广东海洋大学水产学院,广东湛江524088
- 2. 华南农业大学生命科学学院,广东广州510642
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摘要
关键词
蛹虫草/多糖/结构特征/抗氧化Key words
Cordyceps militaris/polysaccharide/structure characterization/antioxidation分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈小丽,巫光宏,黄卓烈..一种蛹虫草多糖的结构特征及体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2016,37(6):155-159,5.
