食品工业科技2016，Vol.37Issue(6)：270-274,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.047
超声辅助半干法制备马铃薯阳离子淀粉工艺研究
Research on technology of preparing potato cationic starch by ultrasound-assisted half-dry method
摘要
关键词
超声/半干法/阳离子淀粉Key words
ultrasound/half-dry method/cationic starch分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄雨洋,奚可畏,姜海花..超声辅助半干法制备马铃薯阳离子淀粉工艺研究[J].食品工业科技,2016,37(6):270-274,5.基金项目
国家级星火计划项目(2014GA670009). （2014GA670009）
