食品与发酵工业2015，Vol.41Issue(4)：17-21,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201504004
色氨酸W129在匍枝根霉内切葡聚糖酶EGⅡ降解纤维素过程中的作用
The role of tryptophan W129 of endoglucanaseⅡ from Rhizopus stolonifer in degradation of cellulose
摘要
关键词
匍枝根霉/内切葡聚糖酶/色氨酸/结构与功能/定点突变Key words
Rhizopus stolonifer/endoglucanase/tryptophan/functional analysis/site-directed mutagenesis引用本文复制引用
韦兰芳,汤斌,李松,周若飞..色氨酸W129在匍枝根霉内切葡聚糖酶EGⅡ降解纤维素过程中的作用[J].食品与发酵工业,2015,41(4):17-21,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31270135) （31270135）
