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响应面法优化超声波辅助提取状元豆多糖工艺

黎英尤双圳赖丹妮陈雪梅石小琼

食品与发酵工业2015，Vol.41Issue(4)：223-229,7.

食品与发酵工业2015，Vol.41Issue(4)：223-229,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201504042

Optimization of ultrasonic-assisted technology for polysaccharides extraction from champion beans using response surface methodology

黎英 ¹尤双圳 ¹赖丹妮 ¹陈雪梅 ¹石小琼¹

作者信息

状元豆/多糖/超声提取/响应面分析

champion beans/polysaccharides/ultrasonic extraction/response surface analysis

黎英,尤双圳,赖丹妮,陈雪梅,石小琼..响应面法优化超声波辅助提取状元豆多糖工艺[J].食品与发酵工业,2015,41(4):223-229,7.

福建省教育厅科研项目(JA13310). （JA13310）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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