食品与机械2016，Vol.32Issue(2)：37-40,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.02.009
"珍珠"番石榴的营养成分与挥发性风味特征分析
Analysis of nutrition and valitile flavor of guava fruit (Psidium guajava L.)
摘要
关键词
番石榴/营养/风味/SPME-GC-MSKey words
guava/nutrition/flavor/solid phase microextraction-gas chromatography-mass(SPME-GC-MS)引用本文复制引用
周浓,杨锡洪,解万翠,莫星忧,高倩.."珍珠"番石榴的营养成分与挥发性风味特征分析[J].食品与机械,2016,32(2):37-40,4.基金项目
广东海洋大学创新强校项目(编号:GDOU2013050214) （编号:GDOU2013050214）
