中国食品学报2016，Vol.16Issue(2)：181-188,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2016.02.026
废弃双孢蘑菇菇柄微波真空干燥特性及动力学模型
Microwave-vacuum Drying Properties and Kinetics Model of Waste Stipe of Agaricus bisporus
摘要
关键词
微波真空干燥/干燥特性/动力学模型/废弃菇柄/双孢蘑菇Key words
microwave-vacuum drying/drying properties/kinetics model/waste stipe/Agaricus bisporus引用本文复制引用
李顺峰,王安建,侯传伟,沈琪,魏书信..废弃双孢蘑菇菇柄微波真空干燥特性及动力学模型[J].中国食品学报,2016,16(2):181-188,8.基金项目
河南省重大科技攻关计划项目(112101110300) （112101110300）
