食品工业科技2016，Vol.37Issue(7)：126-130,136,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.07.017
乳酸杆菌的表面特性及其黏附能力的研究
Surface properties and adhesion ability of Lactobacilus
摘要
关键词
乳酸杆菌/自动聚集/共聚作用/疏水性/表面特性Key words
Lactobacilus/autoaggregation/hydrophobicity/copolymerization/surface property分类
轻工业引用本文复制引用
向鑫玲,张英春,马放,张兰威,李少慧..乳酸杆菌的表面特性及其黏附能力的研究[J].食品工业科技,2016,37(7):126-130,136,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31301515) （31301515）
中国博士后基金特别资助项目(2013T60382) （2013T60382）
中国博士后基金项目(2012M510093) （2012M510093）
黑龙江省自然科学基金项目(C201433). （C201433）
