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响应面试验优化超声辅助提取金银花叶黄酮工艺及其抗氧化活性

罗磊 张冰洁 朱文学 刘云宏 王雅琪 董金龙

食品科学2016,Vol.37Issue(6):13-19,7.
食品科学2016,Vol.37Issue(6):13-19,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201606003

响应面试验优化超声辅助提取金银花叶黄酮工艺及其抗氧化活性

Ultrasonic-Assisted Extraction and Antioxidation of Flavonoids from Lonicera japonica Thunb.Leaves:Process Optimization by Response Surface Methodology and Antioxidant Activity Evaluation

罗磊 1张冰洁 1朱文学 1刘云宏 1王雅琪 1董金龙1

作者信息

  • 1. 河南科技大学食品与生物工程学院,河南省食品原料工程技术研究中心,河南洛阳 471023
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摘要

关键词

金银花叶/黄酮/超声辅助提取/二次通用旋转组合设计/抗氧化活性

Key words

Lonicera japonica Thunb.leaves/flavonoid/ultrasonic-assisted extraction/quadratic general rotation combination design/antioxidant capacity

分类

轻工业

引用本文复制引用

罗磊,张冰洁,朱文学,刘云宏,王雅琪,董金龙..响应面试验优化超声辅助提取金银花叶黄酮工艺及其抗氧化活性[J].食品科学,2016,37(6):13-19,7.

基金项目

国家自然科学基金联合基金项目(U1304330) (U1304330)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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