食品科学2016，Vol.37Issue(6)：26-33,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201606005
植物甾醇酯和葛根素复合微胶囊的制备工艺优化
Optimization of Preparation Process for Blend Microcapsules of Phytosterol Esters and Puerarin
摘要
关键词
植物甾醇酯/葛根素/微胶囊/喷雾干燥Key words
phytosterol ester/puerarin/microcapsules/spray drying分类
轻工业引用本文复制引用
罗程印,程远渡,易有金,夏菠,周红丽,曹熙..植物甾醇酯和葛根素复合微胶囊的制备工艺优化[J].食品科学,2016,37(6):26-33,8.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2015BAD16B00 （）
2015BAD16B01) （）
国家自然科学基金面上项目(31071738 （）
31000827) （）
湖南省教育厅重点项目(10A051) （10A051）
