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HS-SPME-GC-MS技术分析香草兰果皮的挥发性成分

初众 王海茹 张彦军 姚晶

食品科学2016，Vol.37Issue(6)：126-131,6.
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食品科学2016，Vol.37Issue(6)：126-131,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201606022

HS-SPME-GC-MS技术分析香草兰果皮的挥发性成分

GC-MS Analysis of Volatiles in Vanilla Husk Extracted by Headspace Solid-Phase Microextraction

初众 1王海茹 2张彦军 1姚晶3

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁 571533
  • 2. 农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室,国家重要热带作物工程技术研究中心,海南万宁 571533
  • 3. 黑龙江东方学院食品与环境工程学部,黑龙江哈尔滨 150086
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摘要

关键词

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用/香草兰果皮/挥发性成分

Key words

headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS)/vanilla husk/volatile components

分类

轻工业

引用本文复制引用

初众,王海茹,张彦军,姚晶..HS-SPME-GC-MS技术分析香草兰果皮的挥发性成分[J].食品科学,2016,37(6):126-131,6.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD36B03) （2012BAD36B03）

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630052014012) （1630052014012）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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