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茶叶中儿茶素类测定方法的优化

郭颖 黄峻榕 陈琦 吴雪原 程浩 吴琼

食品科学2016，Vol.37Issue(6)：137-141,5.
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食品科学2016，Vol.37Issue(6)：137-141,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201606024

茶叶中儿茶素类测定方法的优化

Optimization of Sample Preparation and HPLC Chromatographic Conditions for the Determination of Catechins in Tea

郭颖 1黄峻榕 2陈琦 1吴雪原 2程浩 3吴琼2

作者信息

  • 1. 陕西科技大学食品与生物工程学院,陕西西安 710021
  • 2. 黄山出入境检验检疫局,安徽黄山 245000
  • 3. 合肥工业大学,安徽合肥 230000
  • 折叠

摘要

关键词

茶叶/儿茶素/测定方法/改进

Key words

tea/catechin/determination method/improvement

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭颖,黄峻榕,陈琦,吴雪原,程浩,吴琼..茶叶中儿茶素类测定方法的优化[J].食品科学,2016,37(6):137-141,5.

基金项目

国家质检总局科技计划项目(2014IK119) （2014IK119）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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