食品科学2016，Vol.37Issue(6)：157-160,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201606028
采用GC×GC-TOFMS结合顶空固相微萃取技术检测枯草芽孢杆菌发酵液中吡嗪类物质
Using GC×GC-TOFMS Combined with Headspace Solid Phase Micro-Extraction to Detect Pyrazines in Bacillus subtilis Fermentation Broth
周庆伍 1汤有宏 1徐祥浩 2刘国英 1高江婧 2姜利1
作者信息
- 1. 安徽古井贡酒股份有限公司,安徽亳州 236820
- 2. 安徽省固态发酵工程技术研究中心,安徽亳州 236820
- 折叠
摘要
关键词
全二维气相色谱-飞行时间质谱/顶空固相微萃取/枯草芽孢杆菌/发酵液Key words
gas chromatography-time of flight mass spectrometry (GC×GC-TOFMS)/headspace solid phase micro extraction (HS-SPME)/Bacillus subtilis/fermentation broth分类
化学化工引用本文复制引用
周庆伍,汤有宏,徐祥浩,刘国英,高江婧,姜利..采用GC×GC-TOFMS结合顶空固相微萃取技术检测枯草芽孢杆菌发酵液中吡嗪类物质[J].食品科学,2016,37(6):157-160,4.
