食品科学2016，Vol.37Issue(6)：272-277,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201606049
肉桂精油对红提葡萄保鲜效果的影响
Efficacy of Cinnamon Essential Oil for Preservation of Redglobe Table Grapes
摘要
关键词
红提葡萄/肉桂精油保鲜液/烂果率/风味品质/质构品质Key words
Redglobe/cinnamon essential oil/decay incidence/flavor quality/texture quality分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕明珠,于爽,朱恩俊..肉桂精油对红提葡萄保鲜效果的影响[J].食品科学,2016,37(6):272-277,6.基金项目
江苏高校优势学科建设工程项目(YXK1403) （YXK1403）
