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乳酸菌微胶囊制剂的功能性与稳定性研究

黄皓 胡珊 梁卫驱 罗华建 陈仕丽 李艳芳 徐匆

中国食品添加剂Issue(4):90-93,4.
中国食品添加剂Issue(4):90-93,4.

乳酸菌微胶囊制剂的功能性与稳定性研究

Study of the function and stability of the lactobacillus microcapsule

黄皓 1胡珊 1梁卫驱 1罗华建 1陈仕丽 1李艳芳 1徐匆1

作者信息

  • 1. 东莞市农业科学研究中心,东莞523086
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/微胶囊/稳定性/肠道菌群调节

Key words

lactobacillus/microcapsule/stability/regulating intestinal flora

分类

生物科学

引用本文复制引用

黄皓,胡珊,梁卫驱,罗华建,陈仕丽,李艳芳,徐匆..乳酸菌微胶囊制剂的功能性与稳定性研究[J].中国食品添加剂,2016,(4):90-93,4.

基金项目

粤港关键领域重点突破项目(东莞专项)招标项目(200716803). (东莞专项)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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