中国食品添加剂Issue(4)：104-109,6.
脱盐乳清粉代谢产物的抗氧化和抗肿瘤活性初步研究
A preliminary study on antioxidant activity and antitumor activity of desalted whey powder metabolites
摘要
关键词
脱盐乳清粉/发酵/抗氧化性/抗肿瘤活性Key words
desalted whey powder/ferment/antioxidant activity/antitumor分类
轻工纺织引用本文复制引用
侯惠玲,关宏,郭皓,陈雪,刘振艳,刘宇超,藏传刚,杨文钦..脱盐乳清粉代谢产物的抗氧化和抗肿瘤活性初步研究[J].中国食品添加剂,2016,(4):104-109,6.基金项目
齐齐哈尔市科学技术局计划项目(SFGG-201335). （SFGG-201335）
