中国食品添加剂Issue(4)：150-154,5.
高效液相色谱法测定肉类与肉制品中添加的人工合成着色剂
Determination of synthetic colorants in meat and meat products with HPLC
关晓月 1张昊天 2顾佳2
作者信息
- 1. 哈尔滨市军队离休退休干部第一休养所,哈尔滨150001
- 2. 哈尔滨市食品药品检验检测中心,哈尔滨 150025
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摘要
关键词
人工合成着色剂/肉类及肉制品Key words
synthetic colorants/meat and meat products分类
轻工纺织引用本文复制引用
关晓月,张昊天,顾佳..高效液相色谱法测定肉类与肉制品中添加的人工合成着色剂[J].中国食品添加剂,2016,(4):150-154,5.
