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胆固醇氧化物的鉴定、制备及其对大鼠肝细胞的毒性

徐贵华 葛建 刘东红 陈士国 丁甜 马汉军 叶兴乾

现代食品科技2016,Vol.32Issue(4):13-17,65,6.
现代食品科技2016,Vol.32Issue(4):13-17,65,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.4.003

胆固醇氧化物的鉴定、制备及其对大鼠肝细胞的毒性

Identification and Preparation of Cholesterol Oxides and Evaluation of Their Toxicity toward Buffalo Rat Liver Cells

徐贵华 1葛建 2刘东红 3陈士国 3丁甜 2马汉军 2叶兴乾1

作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院,河南新乡453003
  • 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058
  • 3. 中国计量学院生命科学学院,浙江杭州310018
  • 折叠

摘要

关键词

胆固醇/氧化/制备/BRL细胞/气相色谱

Key words

cholesterol/oxidation/preparation/Buffalo rat liver cells/gas chromatography

引用本文复制引用

徐贵华,葛建,刘东红,陈士国,丁甜,马汉军,叶兴乾..胆固醇氧化物的鉴定、制备及其对大鼠肝细胞的毒性[J].现代食品科技,2016,32(4):13-17,65,6.

基金项目

国家自然科学基金青年基金(31201304) (31201304)

浙江省博士后择优资助(BSH1301025) (BSH1301025)

中国博士后科学基金(2013M541787) (2013M541787)

河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN006) (13IRTSTHN006)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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