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食品工业科技
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质构仪分析精粉面包与全麦面包的柔软性
质构仪分析精粉面包与全麦面包的柔软性
食品工业科技
2016，Vol.37
Issue(3)：33,1.
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食品工业科技
2016，Vol.37
Issue(3)
：33,1.
质构仪分析精粉面包与全麦面包的柔软性
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..质构仪分析精粉面包与全麦面包的柔软性[J].食品工业科技,2016,37(3):33,1.
食品工业科技
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-0306
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