食品工业科技2016，Vol.37Issue(3)：58-62,68,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.003
远东拟沙丁鱼蛋白多肽(Sardinops sagaxp olypeptide)的制备及其对酪氨酸酶的抑制作用
Preparation of polypeptide from Sardinopssagax and its tyrosinase inhibition activities
摘要
关键词
远东拟沙丁鱼/蛋白多肽/酪氨酸酶活性/黑色素含量Key words
Sardinops sagax/polypeptide/tyrosinase activity/melanin content分类
轻工纺织引用本文复制引用
李亚会,吉薇,吉宏武,苏伟明,王晶晶..远东拟沙丁鱼蛋白多肽(Sardinops sagaxp olypeptide)的制备及其对酪氨酸酶的抑制作用[J].食品工业科技,2016,37(3):58-62,68,6.基金项目
广东省高等学校学科建设专项资金资助项目(2013CXZDA020) （2013CXZDA020）
广东省省部产学研合作专项资金项目(2013B090600155) （2013B090600155）
国家海洋公益性行业科研专项课题(201305018). （201305018）
