三种红花茶油品质的研究

沈冰吴雪辉李媛媛段卓

食品工业科技2016，Vol.37Issue(3)：97-100,104,5.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(3)：97-100,104,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.011

Study on the quality of three varieties of Camellia chekiangoleosa seed oils

沈冰 ¹吴雪辉 ¹李媛媛 ¹段卓¹

作者信息

红花茶油/理化指标/营养成分/脂肪酸/综合评价

Camellia chekiangoleosa seed oil/physicochemical index/nutritional ingredient/fatty acid profile/comprehensive evaluation

轻工纺织

沈冰,吴雪辉,李媛媛,段卓..三种红花茶油品质的研究[J].食品工业科技,2016,37(3):97-100,104,5.

林业公益性行业科研专项经费项目(201504703) （201504703）

广东省科技计划项目(2014A020208086). （2014A020208086）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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