食品工业科技2016，Vol.37Issue(3)：135-138,148,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.020
鲜切生菜致腐霉菌的分离鉴定
Isolation and identification of spoilage molds from fresh-cut lettuce
摘要
关键词
鲜切生菜/霉菌/青霉/曲霉/鉴定Key words
fresh-cut lettuce/mold/Penicillium/Aspergillus/identification分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘程惠,胡文忠,王艳颖,田密霞,孙录..鲜切生菜致腐霉菌的分离鉴定[J].食品工业科技,2016,37(3):135-138,148,5.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B05) （2012BAD38B05）
中央高校基本科研业务费专项资助项目(DC201502020402). （DC201502020402）
