食品工业科技2016，Vol.37Issue(3)：153-155,159,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.024
高产γ-氨基丁酸乳酸菌菌株的诱变选育与鉴定
Study on mutation breeding and identification of lactic acid bacteria for γ-aminobutyric acid production
摘要
关键词
γ-氨基丁酸/乳酸菌/紫外诱变/鉴定Key words
γ-aminobutyric acid (GABA)/lactic acid bacteria/screening/ultraviolet mutagenesis/identification分类
轻工纺织引用本文复制引用
双全,万月,刘俐..高产γ-氨基丁酸乳酸菌菌株的诱变选育与鉴定[J].食品工业科技,2016,37(3):153-155,159,4.基金项目
国家自然科学基金(31460443). （31460443）
