食品工业科技2016，Vol.37Issue(3)：206-210,215,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.035
木瓜蛋白酶酶解牦牛血红蛋白制备氯化血红素关键工艺研究
Study on the preparation technology of hemin from enzymolysis yak blood by papain
摘要
关键词
牦牛血/木瓜蛋白酶/氯化血红素/响应面法Key words
yak blood/papain/hemin/response surface analysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
贾志春,张珍,张盛贵,牛黎莉,赵圆圆,肖雪莉,徐荣荣,包雪梅..木瓜蛋白酶酶解牦牛血红蛋白制备氯化血红素关键工艺研究[J].食品工业科技,2016,37(3):206-210,215,6.基金项目
甘肃省财政厅高校基本业务项目(1011JKCA179) （1011JKCA179）
甘肃省农牧厅生物技术专项(GNSW-2013-22) （GNSW-2013-22）
甘肃农业大学导师基金项目 （）
甘肃省自然基金(1107RGZA23). （1107RGZA23）
