食品工业科技2016，Vol.37Issue(4)：236-241,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.039
响应面法优化油松花粉蛋白酶解工艺
Optimization of hydrolysis of Chinese pine pollen protein by response surface methodology
摘要
关键词
油松花粉/蛋白/蛋白酶水解/响应面Key words
pine pollen/protein/protease hydrolysis/response surface分类
轻工纺织引用本文复制引用
范三红,杜静婷,王相帅..响应面法优化油松花粉蛋白酶解工艺[J].食品工业科技,2016,37(4):236-241,6.基金项目
山西省自然科学基金项目(2012011031-4) （2012011031-4）
山西省高等学校高新技术产业化项目(20111003). （20111003）
