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欧盟、澳大利亚和新西兰食物过敏原标识管理及对我国启示

邹丽 李欣 佟平 高金燕 陈红兵

食品工业科技2016,Vol.37Issue(4):365-369,373,6.
食品工业科技2016,Vol.37Issue(4):365-369,373,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.065

欧盟、澳大利亚和新西兰食物过敏原标识管理及对我国启示

Regulations of food allergen labeling from the European Union, Australia and New Zealand and its enlightenment on China

邹丽 1李欣 2佟平 3高金燕 1陈红兵3

作者信息

  • 1. 南昌大学食物科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047
  • 2. 南昌大学中德联合研究院,江西南昌330047
  • 3. 南昌大学食品学院,江西南昌330047
  • 折叠

摘要

关键词

食物过敏原标识/有证标准物质/阈值/食物过敏

Key words

food allergen labeling/certified reference materials/threshold/food allergy

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邹丽,李欣,佟平,高金燕,陈红兵..欧盟、澳大利亚和新西兰食物过敏原标识管理及对我国启示[J].食品工业科技,2016,37(4):365-369,373,6.

基金项目

国家国际科技合作专项(2013DFG31380) (2013DFG31380)

国家高技术研究发展计划(863计划)(2013AA102205) (863计划)

国家自然科学基金(31260204,31301522) (31260204,31301522)

江西省科技计划项目(20132BBG70101). (20132BBG70101)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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