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韭菜β-木糖苷酶的分离纯化与部分性质研究

万骥王丹傅婷李蕊伽廖海君唐云明

食品科学2016，Vol.37Issue(7)：104-109,6.

食品科学2016，Vol.37Issue(7)：104-109,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201607020

Isolation, Purification and Characterization of β-D-Xylosidase from Leek

万骥 ¹王丹 ¹傅婷 ¹李蕊伽 ¹廖海君 ¹唐云明¹

作者信息

韭菜/β-木糖苷酶/分离纯化/酶学性质

leek/β-D-xylosidase/isolation and purification/enzymatic properties

农业科技

万骥,王丹,傅婷,李蕊伽,廖海君,唐云明..韭菜β-木糖苷酶的分离纯化与部分性质研究[J].食品科学,2016,37(7):104-109,6.

中央高校基本科研业务费专项资金项目(XDJK2016C110) （XDJK2016C110）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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