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库拉索芦荟对黄曲霉毒素B1致大鼠急性肝损伤的保护作用

崔燕 凌建刚 姚卫蓉 康孟利 俞静芬 林旭东 尚海涛 朱麟 钱和

食品科学2016,Vol.37Issue(7):175-181,7.
食品科学2016,Vol.37Issue(7):175-181,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201607032

库拉索芦荟对黄曲霉毒素B1致大鼠急性肝损伤的保护作用

Protective Effect of Aloe vera against Aflatoxin B1-Induced Acute Hepatotoxicity in Rats

崔燕 1凌建刚 2姚卫蓉 1康孟利 2俞静芬 1林旭东 1尚海涛 1朱麟 1钱和1

作者信息

  • 1. 宁波市农业科学研究院农产品加工研究所,浙江宁波 315040
  • 2. 江南大学食品学院,江苏无锡 214122
  • 折叠

摘要

关键词

库拉索芦荟/黄曲霉毒素B1致肝损伤/护肝/氧化应激/解毒

Key words

Aloe vera/aflatoxin B1-induced liver injury/hepatoprotection/oxidative stress/detoxication

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

崔燕,凌建刚,姚卫蓉,康孟利,俞静芬,林旭东,尚海涛,朱麟,钱和..库拉索芦荟对黄曲霉毒素B1致大鼠急性肝损伤的保护作用[J].食品科学,2016,37(7):175-181,7.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD36B02) (2012BAD36B02)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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