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食品预测微生物软件的分析与比较

刘静杜广全管骁

食品与机械2016，Vol.32Issue(4)：61-66,70,7.

食品与机械2016，Vol.32Issue(4)：61-66,70,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.04.014

A description and comparison on software for food predictive microbiology

刘静 ¹杜广全 ¹管骁²

作者信息

微生物预测/风险评估/预测软件

predictive microbiology/risk assessment/software

刘静,杜广全,管骁..食品预测微生物软件的分析与比较[J].食品与机械,2016,32(4):61-66,70,7.

上海市自然科学基金项目(编号:14ZR1419200) （编号:14ZR1419200）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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