食品与机械2016，Vol.32Issue(4)：131-135,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.04.032
西红柿变温预冷传热特性与系统能耗分析
Heat transfer characteristic and pre-cooling system power consumption analysis of variable temperature pre-cooling process of tomato
摘要
关键词
热传递/模型/西红柿/预冷/送风温度/蒸发温度Key words
heat transfer/model/tomato/pre-cooling/supply air temperature/evaporating temperature引用本文复制引用
王明涛,刘焕卫,贡汉生..西红柿变温预冷传热特性与系统能耗分析[J].食品与机械,2016,32(4):131-135,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(编号:31301565) （编号:31301565）
山东省自然科学基金资助项目(编号:ZR2014EEP026) （编号:ZR2014EEP026）
鲁东大学科研基金资助项目(编号:27860301) （编号:27860301）
