食品与机械2016，Vol.32Issue(4)：192-196,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.04.044
超声波辅助乙醇提取黄秋葵果渣多酚的工艺优化
Optimization on polyphenols ethanol extraction from okra marc by ultrasonic-assisted
摘要
关键词
黄秋葵/果渣/多酚/超声波Key words
okra/pomace/polyphenol/ultrasonic引用本文复制引用
程旺开,汤强,许月明,童传旺..超声波辅助乙醇提取黄秋葵果渣多酚的工艺优化[J].食品与机械,2016,32(4):192-196,5.基金项目
安徽省高等学校省级自然科学研究重点项目(编号:KJ2015A432) （编号:KJ2015A432）
安徽省高校领军人才引进与培育计划项目(编号:gxfxZD2016361) （编号:gxfxZD2016361）
芜湖职业技术学院2014年度科学研究项目(编号:Wzyzr201405) （编号:Wzyzr201405）
