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姬松茸多糖泡腾片的配方优化

赵肖通 张彦青 李成波 张欢

食品与机械2016,Vol.32Issue(4):226-230,5.
食品与机械2016,Vol.32Issue(4):226-230,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.04.052

姬松茸多糖泡腾片的配方优化

Optimization on formulation of Agaricus blazei Murill polysaccharide effervescent tablets by response surface methodology

赵肖通 1张彦青 1李成波 2张欢1

作者信息

  • 1. 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津300134
  • 2. 天津市食品生物技术重点实验室,天津300134
  • 折叠

摘要

关键词

姬松茸/多糖/泡腾片/崩解时限

Key words

Agaricus Blazei Murill/polysaccharide/effervescent tablets/disintegration time

引用本文复制引用

赵肖通,张彦青,李成波,张欢..姬松茸多糖泡腾片的配方优化[J].食品与机械,2016,32(4):226-230,5.

基金项目

国家星火计划重大项目(编号:2012GA610002) (编号:2012GA610002)

天津市科技支撑计划重点项目(编号:12ZCZDNC01400) (编号:12ZCZDNC01400)

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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