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红肉摄入量对中老年人铁蛋白水平的影响分析

吕建峰 贾茹 马秀婷 王燕 刘冰 马爱国

中国食物与营养2016，Vol.22Issue(4)：77-81,5.
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中国食物与营养2016，Vol.22Issue(4)：77-81,5.

红肉摄入量对中老年人铁蛋白水平的影响分析

Effect of Red Meat Intake on Serum Ferritin Levels in Middle Aged and Elderly Population

吕建峰 1贾茹 1马秀婷 1王燕 2刘冰 3马爱国1

作者信息

  • 1. 青岛大学医学院营养研究所,山东青岛 266021
  • 2. 青岛大学附属医院,山东青岛 266003
  • 3. 青岛大学校医院,山东青岛 266071
  • 折叠

摘要

关键词

红肉/中老年人/铁过载/血清铁蛋白

Key words

red meat/middle aged and elderly population/iron overload/serum ferritin

引用本文复制引用

吕建峰,贾茹,马秀婷,王燕,刘冰,马爱国..红肉摄入量对中老年人铁蛋白水平的影响分析[J].中国食物与营养,2016,22(4):77-81,5.

基金项目

国家自然科学基金(项目编号:81373000). （项目编号:81373000）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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