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基于GC-MS结合化学计量学方法的蟠桃鲜果指纹图谱的构建及应用

王鹏田洪磊张海轮詹萍谈思维张洪安

现代食品科技2016，Vol.32Issue(5)：258-263,282,7.

现代食品科技2016，Vol.32Issue(5)：258-263,282,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.5.039

Development of a Chromatographic Fingerprint for Fresh Fiat Peach by GC-MS Combined with Chemometric Methods

王鹏 ¹田洪磊 ¹张海轮 ²詹萍 ¹谈思维 ¹张洪安²

作者信息

蟠桃鲜果/气相色谱-质谱联用(GC-MS)/指纹图谱/主成分分析/偏最小二乘-判别分析

flat peach/gas chromatography-mass spectroscopy/fingerprint/principal component analysis/partial least squares-discriminant analysis

王鹏,田洪磊,张海轮,詹萍,谈思维,张洪安..基于GC-MS结合化学计量学方法的蟠桃鲜果指纹图谱的构建及应用[J].现代食品科技,2016,32(5):258-263,282,7.

国家自然科学基金(31460428) （31460428）

兵团科技攻关计划(2014BA016) （2014BA016）

师市科技计划(2014GY05) （2014GY05）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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