现代食品科技2016，Vol.32Issue(5)：289-294,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.5.043
气相色谱-质谱联用法测定食用油脂中的缩水甘油酯
Determination of Glycidyl Esters in Edible Oils by GC-MS
摘要
关键词
缩水甘油酯/气相色谱-质谱/食用油脂Key words
glycidyl esters/Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS)/edible oils引用本文复制引用
刘国琴,尹诗琴,汪学德..气相色谱-质谱联用法测定食用油脂中的缩水甘油酯[J].现代食品科技,2016,32(5):289-294,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31271885,31271884,31471677) （31271885,31271884,31471677）
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD37B01) （2012BAD37B01）
国家高新技术研究和开发项目(2013AA102103) （2013AA102103）
国家粮食公益性行业科研专项(201313011-7) （201313011-7）
