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鱼肉和鹅肉中氯霉素的比色适配体传感器快速检测

高慧菊 潘道东 孙杨赢 曹锦轩 曾小群 吴振

现代食品科技2016,Vol.32Issue(5):315-321,7.
现代食品科技2016,Vol.32Issue(5):315-321,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.5.047

鱼肉和鹅肉中氯霉素的比色适配体传感器快速检测

Colorimetric Aptasensor for the Determination of Chloramphenicol in Fish and Goose Meat

高慧菊 1潘道东 1孙杨赢 2曹锦轩 1曾小群 1吴振1

作者信息

  • 1. 宁波大学浙江省动物蛋白食品精深加工技术重点实验室,浙江宁波315211
  • 2. 南京师范大学食品科学与营养系,江苏南京210097
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摘要

关键词

EnVision/氧化钯纳米颗粒/比色适配体传感器/氯霉素

Key words

EnVision/palladium oxide nanoparticles/colorimetric aptasensor/chloramphenicol

引用本文复制引用

高慧菊,潘道东,孙杨赢,曹锦轩,曾小群,吴振..鱼肉和鹅肉中氯霉素的比色适配体传感器快速检测[J].现代食品科技,2016,32(5):315-321,7.

基金项目

浙江省公益性项目(2014C32051) (2014C32051)

国家支撑计划(2012BAK08B01-2),国家水禽产业体系(CARS-43-17) (2012BAK08B01-2)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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