基于发光细菌法的农产品中主要重金属的联合毒性评价OA北大核心CSCDCSTPCD
Assessment on joint toxicity of heavy metals in agricultural products based on luminescent bacteria method
通过细菌发光抑制试验,研究pb2+、Cd2+和Hg2+的单一毒性,以及pb2+ +Cd2+、Cd2+ +Hg2+、pb2++ Hg2+、pb2++Cd2++ Hg2+的混合毒性,分别采用等毒性单位法与加和指数法,对其混合物的联合毒性进行评价.结果表明,3种重金属的毒性大小为Hg2+> Pb2+ >Cd2+.对于混合体系,两种评价方法结果一致,即pb2++ Cd2+为协同作用;Cd2++Hg2+、pb2++ Hg2+和pb2+ +Cd2++ Hg2+均为拮抗作用.
刘霞;何早;胡雨欣;郑舒;罗芳
湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙410128湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙410128湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128
发光细菌法明亮发光杆菌联合毒性重金属等毒性单位法加和指数法
luminescent bacteria methodP.phosphoreumjoint toxicityheavy meatalstoxic unit methodadditive index method
《食品与机械》 2016 (3)
基于免疫磁纳米粒子的SPR传感器对食品中农药残留快速、高灵敏检测研究
60-64,5
国家自然科学基金项目(编号:31201375)湖南省自然科学基金项目(编号:2015JJ3077)
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