食品与机械2016，Vol.32Issue(3)：239-242,4.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2016.03.053
葡萄与葡萄酒中总酚测定方法的研究进展
Research progress on determination of total polyphenols in grape and wine
摘要
关键词
葡萄/葡萄酒/总酚/测定方法Key words
grape/wine/total phenols/assay methods引用本文复制引用
牛雪,张军翔,徐国前..葡萄与葡萄酒中总酚测定方法的研究进展[J].食品与机械,2016,32(3):239-242,4.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(编号:31260392) （编号:31260392）
