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全缘火棘果油成分分析及其抗氧化活性研究

王春凤 高雪 王星敏

食品工业科技2016，Vol.37Issue(9)：81-84,88,5.
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食品工业科技2016，Vol.37Issue(9)：81-84,88,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.09.007

全缘火棘果油成分分析及其抗氧化活性研究

Chemical composition and antioxidant activity of the oil of Pyracantha atalantioides fruits

王春凤 1高雪 2王星敏3

作者信息

  • 1. 重庆特色农产品加工储运工程技术研究中心,重庆 400067
  • 2. 重庆工商大学催化与功能有机分子重庆市重点实验室,重庆 400067
  • 3. 重庆工商大学环境与资源学院,重庆 400067
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摘要

关键词

全缘火棘果油/抗氧化活性/GC-MS

Key words

the oil of Pyracantha atalantioides fruits/antioxidant activity/GC-MS

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王春凤,高雪,王星敏..全缘火棘果油成分分析及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2016,37(9):81-84,88,5.

基金项目

国家自然科学基金资助(21402017). （21402017）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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