食品工业科技2016，Vol.37Issue(9)：327-330,339,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.09.055
基于电子鼻评价不同贮藏期蜜桔鲜榨汁品质的研究
Quality evaluation of fresh satsuma mandarins juice during storage of satsuma mandarins by electronic nose
摘要
关键词
蜜桔汁/电子鼻/贮藏时间/品质检测Key words
fresh satsuma mandarin juice/electronic nose/storage time/quality detection分类
轻工纺织引用本文复制引用
王卓,潘磊庆,吴永进,柯波,屠康..基于电子鼻评价不同贮藏期蜜桔鲜榨汁品质的研究[J].食品工业科技,2016,37(9):327-330,339,5.基金项目
农业部行业公益项目(201303088). （201303088）
