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黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展

陈妍竹胡文忠姜爱丽刘程惠于雪刘星伯

食品工业科技2016，Vol.37Issue(9)：397-400,4.

食品工业科技2016，Vol.37Issue(9)：397-400,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2016.09.071

Food processing and functional character of Aronia melanocarpa

陈妍竹 ¹胡文忠 ¹姜爱丽 ¹刘程惠 ¹于雪 ¹刘星伯¹

作者信息

黑果腺肋花楸/果实/食品加工/功能作用

Aronia melanocarpa/fruit/food processing/functional effect

轻工纺织

陈妍竹,胡文忠,姜爱丽,刘程惠,于雪,刘星伯..黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展[J].食品工业科技,2016,37(9):397-400,4.

满族医药与特色食品的研发(DC201501020101). （DC201501020101）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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